8 Makanan yang Mengandung Kafein Selain Kopi

Ane yakin kebanyakan orang berfikir bahwa hanya kopi saja yang mengandung kafein. Ternyata hal itu salah. kali ini saya mau bahas 8 Makanan yang Mengandung Kafein Selain Kopi. Orang yang terlalu banyak bekerja dan kurang tidur dapat menggunakan kafein sebagai penopang energi. 250 miligram kafein per hari dapat membuat otak tetap terjaga, meningkatkan konsentrasi dan mengurangi stres.

Tetapi konsumsi terhadap kafein harus diperhatikan agar tidak menimbulkan kecanduan. Anda mungkin sudah mengurangi jumlah kopi dan teh yang Anda konsumsi, tetapi tahukah bahwa ada beberapa jenis makanan dan minuman lain yang ternyata mengandung kafein?

Berikut 11 jenis sumber kafein yang perlu Anda katahui seperti dikutip dari health, Rabu (11/4/2012) antara lain:

1. Minuman Bersoda
Cola dan minuman bersoda lainnya mengandung kafein. Minuman jeruk yang bersoda ternyata memiliki kandungan kafein yang besar yaitu sebanyak 41 miligram.

2. Cokelat
Kafein ditemukan secara alami dalam biji kakao, sehingga coklat apapun memiliki kandungan kafein. Permen cokelat umumnya mengandung kafein kurang dari 10 miligram, tetapi semakin gelap cokelat, semakin tinggi kandungan kafeinnya.

Produk cokelat diperkaya dengan kafein tambahan yang memiliki kandungan kafein sampai 60 miligram, hampir sama dengan kafein dalam secangkir teh.

3. Es krim
Banyak merek es krim memiliki rasa kopi dan cokelat yang mengandung antara 30 dan 45 miligram kafein yang hampir sama dengan sekalengminuman bersoda.

4. Pil penurun berat badan
Kafein memang tidak berpengaruh dalam usaha menurunkan berat badan Anda. Tetapi pil diet umumnya mengandung kafein dalam jumlah yang besar.

Pada tahun 2005, ConsumerLab melakukan analisa terhadap dosis harian obat diet jenis Zantrex-3 sebanyak 1.223 miligram mengandung kafein hampir sama dengan kafein pada 12 cangkir kopi.

5. Pil pereda nyeri
Sedikit kafein dapat mengurangi sakit kepala, tapi kafein dalam jumlah besar akan berbahaya. Pil pereda nyeri menggunakan kafein dalam jumlah besar untuk meringankan rasa sakit.

Untuk menggunakan pil ini, sebaiknya baca kandungan dan instruksi pada kemasan obatnya terlebih dahulu. Dua tablet Excedrin, pil pereda nyeri migrain memiliki 130 miligram kafein sama dengan secangkir kopi.

6. Minuman penambah energi
Beberapa minuman penambah energi dalam kemasan mengandung kafein sama banyaknya secangkir kopi.

7. Penyegar nafas
Dua potong permen penyegar nafas mengandung kafein yang sama dengan secangkir kopi.

8. Kuaci
Kuaci dari biji bunga matahari mengandung folat, vitamin B6, dan vitamin E. Tapi satu porsi kuaci mengandung 140 miligram kafein, kurang lebih sama dengan empat kaleng minuman bersoda.
sumber:klikunic

Mengetahui Manfaat Dari Kuaci

Saat bahas tentang kuaci, wahw33d jadi inget masa SD dulu. Jajan paling saya suka coz harganya murah meriah dan bisa dimakan sangat lama hingga menghabiskan waktu istirahat. hehe. Apapun yang membuat kamu2 malas makan Kwaci karena Harus terbiasa mengupas hanya demi se upil Kwaci, seharusnya kamu baca dulu apa khasiatnya.

Siapa yang suka makan kuaci? Cemilan yang ‘seru’ cara pengupasannya ini ternyata memiliki kandungan gizi yang bermanfaat untuk kesehatan loh. Mau tahu apa saja? Check this out.

Kuaci yang berasal dari biji bunga matahari ini mengandung vitamin B1 (thiamin), vitamin B5, Vitamin E, asam folat, dan berbagai macam mineral seperti mangan, fosfor, selenium, kalium, kalsium, natrium, magnesium, hingga tembaga.

Kandungan vitamin E di dalamnya membantu menjaga kesehatan kulit (menghaluskan dan membantu regenerasi sel), menyehatkan rambut, dan mata. Tak hanya itu, vitamin E bermanfaat pula untuk meningkatkan detoksifikasi tubuh, mencegah kanker, mengurangi asma, osteoarthritis, rematik, mengurangi resiko terkena kanker usus besar, komplikasi diabetes, dan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

Sementara itu, magnesium membantu fungsi saraf, mencegah pengeroposan tulang, serta mencegah terjadinya kejang otot.

Selenium bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, mencegah sakit kepala atau migrain, serta dapat mengurangi penyakit jantung dan stroke.

Tak hanya bijinya, bagian lain dari tanaman bunga matahari juga kaya khasiat loh. Menurut Dr Setiawan Dalimarta, ketua Bidang Pelayanan Sentra Pengembangan dan Penerpan Pengobatan Tradisional (Sentra P3K) DKI Jakarta, bunganya dapat mengurangi sakit kepala, sakit gigi, nyeri menstruasi, atau nyeri lambung. Sementara itu, akarnya dapat digunakan untuk mengatasi infeksi saluran kencing, radang saluran nafas, batuk rejan, dan keputihan. Terakhir, daunnya bermanfaat untuk malaria dan anti radang.

Biji bunga matahari juga bisa diolah menjadi minyak nabati yang setara dengan minyak zaitun, sehingga bisa digunakan secara luas sebagai pengganti minyak sayur. Kualitas minyak terbaik didapat dari varietas biji hitam yang kandungan minyaknya berkisar antara 50 hingga 60 persen.

Ternyata kuaci juga dikonsumsi di seluruh dunia. Dari data Food and Ariculture Organization of The United Nations tahun 2005, disebutkan bahwa negara produsen kuaci terbesar adalah Rusia, disusul oleh Ukraina, Argentina, China, India, Amerika, Turki, Bulgaria, Afrika Selatan, dan Serbia.

Selain dimakan sendiri, kuaci yang telah dikupas kulitnya juga bisa digunakan sebagai pengganti kacang tanah untuk taburan bubur ayam, sup, salad, atau yoghurt.

Sumber :wahw33d

Makanan Yang Bermanfaat Untuk Menurunkan Kolestrol

Jumlah kolesterol dalam darah yang melebihi 200 menjadi momok bagi setiap orang di masa tua. Padahal, pengidap kolesterol tinggi tidak hanya orang-orang yang berusia 40 tahun ke atas saja, dalam usia muda pun juga bisa terkena penyakit akibat kolestrol.

Sering mengonsumsi makanan cepat saji dan kurang berolahraga dapat berakibat buruk bagi kesehatan dan memicu perkembangan berbagai penyakit. Seperti jantung, diabetes dan juga hipertensi.

kadar kolesterol dalam darah bisa dikurangi dengan mengonsumsi makanan yang sehat. Lalu, seperti apa makanan sehat yang dimaksud? Berikut ulasannya

1. Gandum
Mengganti makanan pagi dengan gandum akan membantu menjaga kadar kolesterol lebih baik. Menurut penelitian, dengan mengonsumsi dua porsi gandum setiap harinya dapat mengurangi kolesterol LDL sebanyak 5,3% hanya dalam 6 minggu. Ini karena gandum mengandung zat yang disebut beta-glukan yang dapat menyerap kolesterol jahat.

2. Salmon dan Lemak Ikan
Ikan salmon kaya akan kandungan asam lemak Omega 3 yang berperan penting dalam menjaga kadar kolestrol tetap terkendali. Asam lemak Omega-3 juga membantu jantung dengan beragam cara seperti menurunkan tekanan darah dan menekan risiko pembekuan darah. Ikan salmon, sarden, dan herring membantu dalam meningkatkan kadar kolesterol baik sebesar 4 persen.

3. Kacang
Lemak tak jenuh tunggal yang ditemukan pada kacang-kacangan dan biji-bijian memiliki molekul asam lemak terendah dan yang paling baik dari tiga jenis lemak lainnya, seperti lemak tak jenuh ganda, lemak jenuh, dan lemak tak jenuh tunggal.

Mengonsumsi kacang merupakan cara terbaik untuk menambahkan lemak sehat yang diperlukan oleh tubuh. Lemak yang berasal dari kacang alami dan tidak melalui proses kimia, dapat membuat jantung Anda sehat.


4. Kedelai
Mengonsumsi kedelai sangat baik bagi jantung. Dengan menambahkan ½ cangkir kedelai dalam pola makan Anda, dapat membantu menurunan kadar kolesterol sebanyak 8 persen. Anda juga perlu mencoba kedelai hitam, kacang merah, atau kacang pinto yang mampu memenuhi sepertiga dari kebutuhan serat harian.

5. Teh
Teh mengandung antioksidan dan kandungan kafeinnya lebih sedikit ketimbang dengan kopi. Dalam secangkir kopi mengandung sekitar 135 mg kafein, sedangkan teh hanya sekitar 30 sampai 40 mg.

Teh membantu menjaga tulang Anda karena terdapat kandungan phytocemical di dalamnya. Senyawa tersebut juga berperan sebagai pertahanan besar terhadap kadar kolesterol jahat.

6. Cokelat
Pecinta cokelat bisa merasa senang karena sebungkus dark cokelat yang sehat kaya akan antioksidan dan zat pengurang kolesterol.

Menurut sebuah penelitian di Spanyol yang dipublikasikan dalam “Journal of Hepatology” menjelaskan bahwa kandungan antioksidan dalam dark chocolate dapat mengurangi kerusakan yang terjadi di pembuluh darah, yang dapat mengancam kesehatan seseorang dengan sirosis (penyakit hati kronis).

Ahli kesehatan menyarankan untuk mengonsumsi 100 gram dark cokelat setiap hari dalam membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular sebesar 21%.

7. Bayam
Sayuran yang satu ini mengandung sekitar 13 macam flovanoid yang dapat menjauhkan Anda dari kanker, penyakit jantung, dan osteoporosis. Dengan mengonsumsi ½ cangkir sayuran yang kaya kandungan lutein ini, dapat menjaga Anda dari serangan jantung.

8. Minyak Zaitun
Minyak zaitun memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Minyak ini mengandung lemak tak jenuh tunggal yang mampu menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida tanpa mengurangi kadar kolesterol baik. Berbagai tahapan pengolahan memberikan beragam varietas minyak zaitun, seperti extra virgin, virgin, pure, dan pomace.
Sumber:wolipop

Sejarah Adanya Bakso di Indonesia

Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang paling lazim dalam masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga baso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur, ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak di tawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan dan mall-mall. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.

Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa Indonesia hal ini ditunjukkan dari istilah Bakso berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti 'daging babi giling'. Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam. Seiring berkembangnya waktu, istilah bakso menjadi lebih dikenal dengan 'daging giling' saja. Kini, kebanyakan penjual bakso adalah orang Jawa dari Wonogiri dan Malang. Tempat yang terkenal sebagai pusat Bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Malang.

Macam-macam Jenis Bakso

Bakso urat: bakso yang diisi irisan urat atau tendon dan daging tetelan kasar
Bakso bola tenis atau bakso telur: bakso berukuran bola tenis berisi telur ayam rebus
Bakso gepeng: bakso berbentuk pipih
Bakso ikan: bakso berbahan daging ikan
Bakso udang: bakso berbahan dari udang
Bakso Malang: hidangan bakso dari kota Malang , Jawa Timur; lengkap dengan mi kuning, tahu, siomay, dan pangsit goreng
Bakso keju: bakso resep baru berisi keju
Bakso Bakar: bakso yang diolesi bumbu khusus dan dibakar langsung (tanpa arang) dan disediakan bersama potongan ketupat dan kuah kaldu yang hangat dan bumbu kacang. Biasanya bumbu oles sebelum dibakar merupakan salah satu yang menentukan enak atau tidaknya bakso bakar.

 

sumber:isidunia

Rahasia Teknik Slow Cooking

Teknik memasak banyak jenisnya, salah satunya slow cooking alias memasak
dengan durasi lama. Awalnya, Anda akan butuh banyak latihan hingga
terbiasa dan mahir melakukannya.
Dalam melakukan teknik slow cooking, Anda harus siap untuk memaksimalkan
rasa serta menjaga bahan makanan yang Anda olah. Tak kalah penting,
Anda harus mengenal lebih dalam soal suhu yang digunakan dan lamanya

7 permen paling menjijikan di dunia

1. Hotlix Candy

okelah, memang rasanya manis...tapi gambar di atas mengatakan segalanya. Itu memang kalajengking asli. Siapapun yang punya ide bikin permen ini pasti dah nyicipin semua permen di atas :(


2. Gorilla Boogers (Booger=upil)

Gak kebayang kayak apa? permen ini dibuat dari kacang kedelai hitam "manis" yang ditumbuk sampai halus dan dicetak jadi permen-permen kecil. Siapa mau permen rasa KECAP???



3. Permen Semut

Seperti gambar yang dikasih di atas, permen ini cuma gumpalan air gula yang diisi sama SEMUT. Yak! semut sodara sodara...gue aja heran apa yang dipikirin sama penjualnya. Dan gue juga heran gimana ini permen bisa lulus tes kesehatan.



4. Jane-Jane Tasty Tuna Tidbits (Permen Rasa Tuna)

Seriously, siapa yg mau makan permen rasa tuna?




5. Crick-ettes

hanya karena Nabi Musa dan para Yahudi pernah makan Jangkrik di padang pasir bukan berarti kita harus melakukan hal yang sama sekarang. "Permen" ini cuma jangkrik goreng yang dibumbui berbagai rasa. Okelah mungkin di sekitar Indonesia sini memang masih banyak yg makan jangkrik....secara tradisional. Tapi yang satu ini ini diproduksi massal dan dijual di supermarket terdekat... (lagipula artikelnya dari amrik sih...jadi gk wajar menurut mereka)





6. Ear Wax Candy

Oke, gue nggak perduli apa rasa permen ini. Menurut kalian ada nggak sih orang waras yang mau makan permen berbentuk kotoran kuping dari wadah plasik yang bentuknya persis kuping? Pikirin aja berapa banyak anak yang bakal menggali kuping mereka sendiri kalo permen ini habis? :D


7. BeanBoozled

Dibuat oleh perusahaan yang telah memproduksi Jelly Beans. Permen ini terdiri dari 10 warna dan 20 rasa. Setiap warna memiliki 2 rasa, yang enak dan yang bikin muntah. kita nggak tahu kapan kita bisa dapet rasa yang enak atau yang eneg. Rasa2 aneh tsb antara lain keju busuk, telor busuk, muntah, dan masih banyak lagi. Ada yg berani coba? gue sih nggak....mending ga ush makan permen deh.

sumber:kaskus

Segala Sesuatu Tentang Keju

Keju adalah produk turunan susu yang sangat gurih dan lezat, apalagi bila ditambahkan di atas pizza, spagetthi, ataupun ke dalam bakso. Namun sepertinya baru sedikit dari kita yang tahu seluk beluk dan fakta di balik si kuning muda ini. Nah, kalo yang mau tahu apa saja fakta di balik si gurih keju ini ayo trus scroll ke bawah. Delizioso!

Etimologi

Kata cheese dalam Bahasa Inggris berasal dari kata latin “caseus” yang juga merupakan asal kata casein, artinya protein susu yang merupakan sumber keju. Dalam Bahasa Inggris kuno “caseus” juga disebut “ciese” atau “cese” yang menjadikan kata cheese pada Bahasa Inggris zaman pertengahan. Caseus juga merupakan cikal bakal kata keju untuk bahasa lain, contohnya kata “queso” dalam bahasa Spanyol, “kaas” pada bahasa Belanda, “kase” pada bahasa Jerman dan “queijo” dalam bahasa Portugis. Dari bahasa Portugis inilah kita akhirnya mengenal kata keju dilihat dari cara pengucapannya yang tidak jauh berbeda.

Awal Sejarah

 

Keju ditemukan di Timur Tengah

Menurut para peneliti, konsumsi keju diprediksi paling cepat 8000 SM, ketika domba pertama kali di kembang biakkan sampai paling lambat 3000 SM. Keju dipercaya sudah ditemukan di Timur Tengah atau oleh suku Turki nomaden di Asia Tengah dimana bahan makanan biasa disimpan di wadah yang terbuat dari kulit hewan saat dibawa dalam perjalanan. Ketika disimpan dalam wadah kulit terjadi pemisahan dadih dengan protein karena diakibatkan enzim bernama rennet serta bakteri yang ada di dalam kulit tersebut sehingga dapat menghasilkan gumpalan-gumpalan susu yang membentuk keju.

Bukti Historis

 

Pembuatan Keju Mesir Kuno

 

Mesir membuktikan kepada kita bahwa terdapat bukti arkeologi tentang pembuatan keju, ditemukan dalam kuburan yang diketahui berasal 2000 SM. Keju yang dihasilkan pada saat itu memiliki rasa yang sangat asam dan asin (banyak garam ditambahkan untuk menjaga kualitas keju dalam suhu panas dan iklim kering. Keju di daerah Eropa tidak membutuhkan banyak garam karena kondisi iklimnya sudah dingin, selain itu mereka juga menggunakan mikroba dan lumut khusus untuk keju yang berguna untuk memberikan bentuk dan rasa yang unik.

Karya Seni

Dapur Khusus Pembuatan Keju

Bangsa Yunani dan Roma Kuno adalah bangsa yang pertama kali mengubah pembuatan keju menjadi sesuatu yang bernilai seni tinggi. Rumah orang Roma yang sebagian berukuran besar memiliki dapur khusus untuk pembuatan keju, biasanya disebut dengan “caraele”. Setelah mengembangkan teknik baru dalam pengasapan dan menambah rasa pada keju, orang Roma menyebarkan teknik perkejuan ini bersamaan dengan ekspansi kekaisaran mereka.

Macam-macam keju

Setelah kejatuhan kekaisaran Roma, biarawan penuh inovasilah yang berjasa mengembangkan macam-macam keju klasik yang dapat kita temui sekarang. Berdasarkan British Cheese Board, Inggris memprediksi paling tidak terdapat 700 jenis keju lokal sedangkan Perancis dan Italia masing-masing memiliki 400 jenis keju. Rasa, warna, dan tekstur keju bervariasi berasal dari banyak faktor yakni tipe susu yang dipakai, tipe bakteri dan asam yang digunakan untuk memeisahkan susu, jangka lama penyimpanan keju dan penambahan rasa.

Susu lain untuk keju

                       Moose Sejenis Rusa Besar

Walaupun kebanyakan keju diproduksi dari susu sapi, domba, atau kambing, namun juga dapat dibuat dari hewan apapun yang menghasilkan susu. Sebuah perternakan di Bjurhom, Swedia membuat keju dari moose (sejenis rusa besar). Periode menyusui moose cenderung pendek dimulai dari bulan Juni sampai Agustus. PEternakan yang dimiliki oleh Christer dan Ulla Johson ini memelihara tiga moose yang menghasilkan hanya 300 kilogram keju per tahun. Keju dari moose ini dijual sampai $1000 atau setara kurang lebih Rp.8.800.000 per kilogramnya. Wilayah di Rusia juga berusaha memproduksi susu moose namun tidak begitu sukses karena kandungan proteinnya yang terlalu tinggi.

Penghasil keju terbesar

Amerika Penghasil Keju Terbesar

Amerika Serikat adalah penghasil keju terbesar di dunia pada Negara bagian Wisconsin dan Kalifornia sebagai ujung tombak produksi, sedangkan Yunani dan Perancis merupakan Negara dimana konsumsi keju terbesar per kapita rata-rata 27,3 – 24 kilogram per orang di tahun 2003. Pada tahun yang sama, rata-rata penduduk Amerika mengkonsumsi sekitar 14,1 kg per kapta.

Keju yang berbau

Keju Limburger

Keju Limburger merupakan keju yang terkenal dengan baunya yang sangat kuat dan tidak enak. Bakteri yang dikenal sebagai Brevibacterium menyebabkan mengapa hal ini dapat terjadi. Bakteri ini juga ditemukan pada kulit manusia dan berkontribusi atas timbulnya bau badan. Perusahaan Keju Charles yang berlokasi di Monroe, Wisconsin hanya satu produsen keju Limburger di Amerika Utara.(rei)

sumber:jadiberita

Mengapa Air Bekas Rebus Mie Harus Dibuang ?

Mi instan merupakan salah satu makanan yang paling mudah ditemukan, praktis, dan disukai banyak orang karena rasanya yang enak. Daya simpannya yang lama juga membuat mi instan kerap menjadi pilihan untuk mereka yang tinggal sendiri, namun tak punya waktu untuk memasak.

Meski begitu, terlalu banyak mengonsumsi mi instan disinyalir akan menimbulkan banyak efek negatif bagi tubuh oleh karena kandungan bahan pengawet atau penyedap rasanya. Kemudian, selain kandungan karbohidrat, mi instan tak cukup memiliki kandungan vitamin, mineral, atau serat, yang bermanfaat bagi tubuh. Sehingga, pada dasarnya mi instan tidak cukup memiliki nutrisi bagi keseimbangan gizi tubuh manusia.

"Namun yang paling berbahaya adalah adanya kandungan bahan pengawet, MSG (monosodium glutamat), dan bahan pewarna makanan yang ada di dalam mi instan," ungkap dr Patricia Wijaya, dokter ahli kecantikan dari Beauty Inc. kepadaKompas Female, usai peluncuran produk mi instan baru di Swiss Bel Hotel, Jakarta Pusat, Minggu (8/1/2012) lalu.

Kandungan bahan berbahaya dalam mi instan ini didapatkan dari proses pengolahan sampai proses pengawetan yang dilakukan dengan cara menggoreng mi sampai kering. Proses penggorengan biasanya menggunakan minyak goreng, yang membuat air rebusan menjadi keruh dan sedikit berminyak ketika direbus.

"Banyak orang yang mengatakan bahwa air rebusan pertama ini harus dibuang agar pengawetnya hilang. Namun sebenarnya zat pengawet ini tidak akan hilang," tukas dr Patricia.

Air rebusan mi instan yang pertama akan mengeluarkan minyak dan zat kimia lainnya yang mungkin saja digunakan untuk membuatnya. Namun, bahan pengawet dan kandungan lain yang berbahaya bagi kesehatan ketika diolah lebih lanjut ini tidak akan hilang 100 persen. Ia hanya akan berkurang sedikit ketika air rebusan pertama dibuang.

Kandungan minyak, bahan pengawet, MSG, dan zat pewarna masih akan tetap menempel pada mi instan meski kadarnya sudah berkurang beberapa persen. Perlu Anda ketahui, penggunaan bahan pengawet tak selamanya membahayakan, karena produsen mi instan tentunya harus mengikuti standar aman yang ditetapkan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Namun kandungan bahan kimia ini masih berpotensi untuk menyebabkan berbagai gangguan kesehatan bila dikonsumsi secara rutin. "Efek yang dirasakan memang adalah efek jangka panjang, misalnya gangguan pencernaan, konstipasi, sampai kanker pencernaan, dan lainnya," tukasnya.

Dalam jangka panjang, bahan kimia tersebut juga akan sangat berbahaya bagi kecantikan wajah dan kulit. Kulit menjadi lebih kering, yang kelak akan menimbulkan berbagai gejala penuaan dini. Selain itu, mi instan juga akan merusak program diet Anda, karena kadar kalorinya tinggi. Sekali lagi, boleh-boleh saja menikmati mi instan, tetapi sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu sering. Jangan menjadikan mi instan sebagai makanan utama, melainkan sebagai jajanan selingan saja. Tetaplah mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.sumber:sibukforever

Makanan Terlarang Tengah Malam

Memang sulit menahan hasrat makan malam hari apalagi jika memang Anda merasa lapar. Makan tengah malam pun akhirnya dilakukan. Namun, Anda harus pintar-pintar dalam memilih makanan.

Jangan sampai, makanan yang dikonsumsi membuat Anda sulit tidur atau berat badan meningkat. Untuk itu, hindari empat makanan ini saat Anda memang ingin makan di tengah malam.

Makanan berlemak dan berminyak
Mengonsumsi makanan yang mengandung banyak minyak dan lemak di malam hari, akan membuat Anda merasa lemas saat bangun keesokan hari. Itu karena usus bekerja keras saat malam hari. Sebaiknya, hindari konsumsi makanan siap saji, makanan berkeju, dan es krim di malam hari.

Makanan berkarbohidrat dan gula tinggi
Tak masalah jika Anda makan makanan manis sedikit sebelum tidur, karena bisa membuat tidur lebih nyenyak. Tapi, jika Anda melahap sepotong kue cokelat ukuran besar, gula darah akan meningkat dan energi menurun, tidur pun jadi terganggu. Jika memang ingin mengonsumsi makanan manis, pilih buah-buahan manis, seperti pisang atau apel.

Daging merah
Seperti juga makanan berlemak, konsumsi daging merah membuat usus Anda bekerja lebih keras saat tidur untuk mencerna. Jika memang ingin mengonsumsi protein, sebaiknya konsumsi ayam bagian dada atau ikan.

Makanan pedas
Makan makanan pedas di malam yang dingin memang sangat nikmat. Tapi, hati-hati, perut Anda bisa terasa panas dan membuat sulit tidur.

Sumber :kolom-inspirasi

TELOR SPESIAL dari CHINA : Rebusnya Pake AIR SENI Anak Kecil

Di kota Cina Dongyang ada makanan lokal yang sekiranya melanggar norma kesopanan dan akal sehat. Gambar berikut pasti akan membuat anda merasa aneh:.

Disebut "Virgin Telur Boy," dalam memasak makanan kecil tradisional ini menggunakan urin dari anak laki-laki di bawah 10 tahun dan kemudian direndam dan memasak telur di dalamnya. Setelah hampir satu hari penuh, telur retak dan siap dijual oleh PKL pada harga rendah dari 0,24 sen per telur. Tradisi abad lama dikatakan memberikan manfaat kesehatan, seperti perbaikan sirkulasi dan menurunkan panas tubuh, tetapibanyak ahli medis meragukanya...

 

Es Krim Ditemukan Sebelum Ada Kulkas

Es krim…hmmm makanan yang bikin mulut dingin dan tenggorokan segar. Apalagi disantap saat terik dan udara panas menyengat. Saat ini, es krim sudah dikemas dalam berbagai ukuran. Rasanya pun sudah dibuat sedemikian banyak. Beberapa pedagang malah menjajakan es krim aneh, seperti es krim bakar, es krim goreng, es krim rujak, dan sebagainya.

Panjang sudah evolusi perjalanan makanan yang satu ini. Situs makeicecream.com mengungkapkan bahwa es krim mulai dibuat manusia pada masa kekuasaan Kaisar Nero di Romawi, tahun 54-68 masehi. Saat itu belum ada kulkas, lemari es, atau alat yang sejenis. Lemari es baru ditemukan tahun 1876. Pemegang paten pertama lemari es bernama Carl von Linde. Paten itu dia dapatkan dari Kantor Paten Kekaisaran Jerman.

Lalu, bagaimana cara manusia di zaman Nero membuat es krim? Mudah sekali. Mereka cukup mengambil salju dari pegunungan yang bersih kemudian dicampur dengan buah-buahan yang dihaluskan menjadi bubur, madu bunga, madu lebah, dan beberapa makanan lain sesuka mereka. Maka jadilah es krim.

Pendapat lain menyebutkan bahwa es krim yang sesungguhnya baru dibuat pada expedisi Marcopolo di abad ke-13. Di zaman ini, es krim dibuat dari air yang membeku saat musim dingin yang juga dicampur bubur buah, juga campuran lain yang disukai. Saat itu, lemari es atau kulkas juga belum ditemukan.

Pembuatan es krim pun terus berkembang seiring perjalanan sejarah. Secara resmi, es krim dihidangkan oleh Gubernur Bladen yang memimpin negara bagian Maryland pada tahun 1700. Kemudian tahun 1776, kios es krim pertama di dunia dibuka di New York City tahun 1776.

Seorang pembuat es krim, Dolly Madison kemudian membuat sensasi dengan menghidangkan es kream sebagai hidangan penutup di Gedung Putih. Pabrik es krim yang dikelola secara komersial pertama kali berdiri tahun 1851 di Baltimor. Pemiliknya bernama Jacob Fussell.

Setelah itu, es krim dijual keliling menggunakan roda dorong. Manusia pertama di dunia yang jualan es krim dengan roda dorong ini bernama Italo Marchiony. Dia jual es krim keliling Wall Street dengan wadah corong yang bisa dimakan. Es krim dengan wadah ini dia patenkan pada tahun 1903.

Tahun 1983, Oreo membuat Cookies ‘N Cream dan langsung menjadi es krim terlaris kelima di dunia dalam waktu sangat cepat.  Tahun 1991 juga lahir sesasi rasa es krim dengan dibuatnya es krim Chocolate Chip Cookie Dough.

sumber:asalmulane

Kuliner Sate Paling Aneh di Dunia

 

Di pilih-pilih, Ini Sate Anak Burung

Tuhan menciptakan alam memang sungguh menakjubkan. Dan manusia tak salah jika dijadikan sebagai mahluk paling mulia. Berbagai janis makanan sudah terhampar di sekelilingnya. Memang, ada yang benar-benar untuk di makan. Tapi, ada juga yang diharamkan. Terlepas dari itu, fakta menarik tentang makanan sering kita jumpai di bumi ini.

Sate Jangkrik

Diantaranya adalah makanan-makanan yang tak lazim dimakan oleh manusia. Sate ayam, kambing atau sapi bagi kita mungkin hal biasa. Tapi, pernah tidak Anda membayangkan bagaimana tikus jorok di buat sate, atau sate kelabang, atau juga sate ular dan lebih menjijikkannya lagi sate ulat……. (Nggak tega aku menyebutnya. Mau muntah sendiri melihatnya).

 

Yang Ini Sate Kelabang

Tapi, itulah budaya. Fenomena yang kadang-kadang mau tak mau selalu menjadi acuan bagi generasi penerusnya. Bahkan, bukan sekedar budaya, tetapi sudah menjadi sebuah hobi. Gila oi…

Jujur mau muntah aku saat nulis tambahan artikel yang aku ambil dari situs indonesia artikel onlines ini. Tapi mau nggak mau, nikmatin aja ya. Mana tahu, suatu saat Anda berada tersesat di alam rimba, yang tak ada makanan sehari-hari. Menu-menu spesial ini dapat menjadi pilihan Anda di tengah kelaparan.

Cukup banyak yang dapat Anda makan di sini. Nggak percaya………….

 

Sate Tikus

Sate Ular...Nyam...nyam...

Ini dia Yang Paling Spesial, Sate...

Menu Utama, Sup Kalajengking

sumber:wahw33d

Daftar Sayur dan Buah Rawan Pestisida

Saat kita belanja di pasar atau supermarket hal ini sering terabaikan. Padahal kita tau Sayur dan buah Sangat Rawan Kandungan Pestisida didalamnya. Beberapa jenis buah-buahan dan sayuran yang paling sering dikonsumsi diketahui mengandung bahan-bahan kimia dari pestisida. Setidaknya ada 10 jenis buah dan sayur yang sering ditemui sehari-hari berbahaya buat tubuh karena paparan pestisidanya.

Berikut buah dan sayur yang dianggap oleh Departemen Pertanian serta Badan Administrasi Obat dan Pangan (FDA) Amerika yang tercemar pestisida seperti dilansir dari ivillage:

1. Strowberry

Mengapa stroberi berisiko? "Stroberi adalah jenis buah yang tumbuh dekat dengan tanah, tempat dimana serangga hidup," kata Chensheng (Alex) Lu, Ph.D., asisten profesor Biologi paparan lingkungan, Harvard.

Oleh karenanya petani menggunakan pestisida untuk membasmi serangga tersebut. Untuk memperpanjang umur simpan, petani juga menggunakan fungisida, bahkan setelah panen.

Untuk mengurangi bahaya pestisida pada stroberi, belilah stroberi organik. Sebuah studi pada tahun 2008 di Emory University dan University of Washington menemukan bahwa kadar pestisida tertentu turun menjadi tidak terdeteksi dalam urine anak-anak yang beralih ke sayuran dan buah organik.

"Sertifikasi organik menjamin kadar pestisida lebih sedikit dan jumlahnya lebih rendah," kata Anne Riederer, Sc.D., peneliti di Emory.

2. Seledri

Seledri memerlukan waktu berbulan-bulan untuk tumbuh sehingga seledri akan terkena pestisida dalam periode waktu yang lama. Tidak seperti brokoli, yang dinaungi oleh daun besar di semak-semak besar, seledri tidak terlindungi dari pestisida.

Untuk mengurangi bahaya pestisida pada seledri, belilah seledri organik atau seledri yang dijual di pasar-pasar. "Seledri yang dijual di pasar biasanya berasal dari petani kecil yang tidak mampu atau memilih untuk tidak menggunakan pestisida mahal," kata Lu.

Bisa juga menurut Environmental Working Group (EWG) untuk mencoba alternatif sayuran hijau lainnya yang lebih bersih, seperti alpukat dan asparagus, yang keduanya memiliki daya serap yang rendah terhadap pestisida.

3. Buah Persik

Untuk meningkatkan produksi, petani menggunakan pestisida pada tanaman yang rentan terhadap serangga, seperti buah persik. Buah persik berkulit sangat tipis, yang membuatnya mudah dimasuki serangga dan pestisida.

Petani ingin mencegah penyakit yang dapat mengurangi jumlah produksi buah persik dengan menggunakan pestisida. Pada bulan Agustus tahun 2009, Chicago Tribune melaporkan bahwa penyelidikan USDA menunjukkan lebih dari 50 senyawa pada pestisida didapati pada buah persik domestik maupun impor.

"Jika Anda penyuka buah persik, belilah yang organik terutama jika Anda sedang hamil atau memiliki anak yang usianya di bawah 6 tahun," kata Riederer.

Menurut EWG alternatif lain, buah yang manis dengan tekstur serupa, cobalah buah plum yang biasanya lebih sedikit menyerap pestisida.

4. Apel

Perusahaan Kimia membuat pestisida khusus untuk apel karena buah ini sangat populer dan banyak ditanam.

Untuk mengurangi bahaya pestisida pada apel, belilah apel organik lalu gosok sampai bersih dan kupas kulitnya sebelum dimakan. "Ketika membeli apel organik, jangan terlalu terpaku pada penampilan," kata Lu. Mungkin saja tidak terlihat sebagus apel biasa karena apel organik tumbuh tanpa pestisida, sehingga lebih baik untuk dikonsumsi.

5.Blueberry

Blueberi, sebagian besar tumbuh di Amerika Utara. Buah ini sangat rentan terhadap hama karena kulitnya sangat rapuh. Pestisida yang digunakan petani akan masuk ke daging buah.

"Jangan membekukan blueberi karena pembekuan akan mempertahankan pestisida. Meskipun beberapa pestisida lama-kelamaan memudar, itu tidak akan terjadi di dalam freezer," kata Lu.

Jika Anda ingin mengonsumsi bluberi, belilah dari petani lokal organik atau dari petani yang tidak menggunakan pestisida, dan cuci sampai bersih. Buah-buahan seperti blueberi dan stroberi secara umum, cenderung lebih rentan terhadap pestisida dibandingkan buah lain seperti kiwi dan pisang karena kulitnya yang tipis.

6. Paprika Manis

Paprika berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, paprika manis adalah bentuk matang dari varietas paprika hijau yang lebih pahit. Paprika manis yang sudah dewasa memerlukan waktu yang lama dan terpapar pestisida lebih banyak daripada paprika hijau.

Untuk mengurangi bahaya pestisida pada paprika manis, cobalah yang organik atau membeli dari petani pasar atau pilihlah paprika hijau.

7. Bayam

Karena daunnya tumbuh di atas tanah, bayam memiliki banyak permukaan terbuka yang akan disemprot dengan pestisida. Sehingga sulit membunuh bakteri pada bayam. Belilah bayam yang organik agar risiko pestisida saat mengonsumsi bayam dapat dicegah.

8. Buah Cerry

Buah ceri tersembunyi di balik daun untuk tetap aman dari lalat buah dan ngengat, tapi petani cenderung menggunakan bahan kimia untuk mendapatkan hasil panen yang baik. Satu-satunya cara untuk mencegah pestisida masuk melalui buah ceri adalah dengan membeli buah ceri organik.

9. Kentang

Hanya karena kentang tumbuh di bawah tanah, tidak berarti mereka aman dari pestisida "Kami menemukan pestisida di bawah tanah sayuran. Mereka mengambil itu dari daun atau tanah di sekitar mereka," kata Riederer.

Biasanya pada awal musim tanam, petani menyuntikkan pestisida ke dalam tanah. Jika petani menanam pada skala yang sangat kecil, mungkin tidak perlu banyak bahan kimia. Carilah kentang yang ditanam oleh perkebunan lokal kecil atau coba ubi jalar, yang merupakan sayuran terbersih yang telah diuji oleh EWG.

10. Anggur

Anggur lunak dan berkulit tipis sangat rentan terpapar pestisida. Untuk mengusir ngengat anggur dan hama lainnya, petani sering beralih ke pestisida. Hindarilah anggur impor, kecuali yang ditanam secara organik.

sumber:detikhealt