Resep Dasar Es Krim

Bahan Es Krim :* 5 gr gelatin* 50 ml air* 3 btr kuning telur* 50 gr gula halusSyrup :* 100 gr gula pasir* 200 ml air* 300 ml susu evaporated* ½ sdt garam* 1 sdt CMC* 1 sdt perasa/essence sesuai seleraSiapkan :* 250 gr whipped krim, kocok kaku* 50 gr buah segar, sesuai essenceCara membuat Es Krim :1. Campur gelatin dan air, aduk rata, tim hingga bening.2. Campur semua bahan syrup, satukan dengan